SPRACHAUSWAHL
FOLGE CAPREO
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Rezept für einen original südafrikanischen Straußenburger
Dieser original südafrikanische Straußenburger ist lecker und dank der gesunden Zutaten eine echte Alternative zu den üblichen Bratwürsten. Braai kann eben beides: gesund und lecker – also, gleich ausprobieren! Die Zutaten machen ungefähr 4 Personen satt und glücklich. Zutaten für die Blauschimmelsoße: 250 g zerkrümelter Blauschimmelkäse 60 g weiche Butter 2 EL süßer Weißwein 2 TL frische Minze, gehackt 1 TL frische Rosmarinnadeln 2 TL frischer Oregano, gehackt 100 g Crème Fraîche oder Sauerrahm Salz und Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung: Käse und Butter in einer Schüssel (am besten mit einem Elektromixer) zu einer glatten und cremigen Masse verrühren. Dann den Wein und die Kräuter unter die Masse rühren, und die Crème Fraîche unterheben. Nach Geschmack würzen. Zutaten für den Roosterkoek: 1 kg Mehl 1 TL Crème Tartar (Weinsteinbackpulver) 1 TL Natron 1 TL Salz 250 g Butterwürfel 250 ml Sauerrahm Zubereitung: Mehl, Crème Tatar, Natron und Salz in eine […]