SPRACHAUSWAHL
FOLGE CAPREO
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Apfel-Weißwein Kuchen
Auch wenn für RED SIMON says das Wort “Restwein” ein unbekannter Begriff ist, hier dennoch eine Idee, wie man einen solchen Restwein weiterverarbeiten kann. Hat man vom letzten Abend noch etwas Weißwein über, so braucht man ihn nicht sofort wegschütten oder in den Kühlschrank stellen, um ihn dort zu versessen, denn er eignet sich hervorragend zum Kochen oder Backen. Gerade jetzt zum Herbst passt ein Apfelkuchen wunderbar, deshalb hat RED SIMON says heute ein leckeres Apfelkuchen Rezept für Sie! Boden: Mürbeteig 300g Mehl 150g warme Butter 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei Füllung: 8 Äpfel (Boskoop) 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillepudding 400 ml Ken Forrester Petit Chenin 2013 400 ml Apfelsaft Backzeit: 50 Minuten (160°C Umluft) Vorbereitungszeit: Etwa 60 Minuten Für den Boden stellt man zunächst einen einfachen Mürbeteig her. Hierzu schlägt man die Butter, den Zucker, Vanillezucker und das Ei schaumig. Anschließend […]
RED SIMON gewinnt drei neue Partnerweingüter: Anthonij Rupert, Neil Ellis und Thelema
Voerde, 09.10.2013. RED SIMON setzt seine Sortimentsoffensive fort: gleich drei neue Weingüter ergänzen neuerdings das Portfolio an südafrikanischen Premiumweinen beim Spezialisten RED SIMON: Anthonij Rupert, Neil Ellis und Thelema. L‘Ormarins ist der Stammsitz von Anthonij Rupert und liegt am Fuße der gewaltigen Groot Drakenstein Mountains. Gegründet von französischen Hugenotten, blickt das Weingut auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück. Neben L’Ormarins gibt es mittlerweile noch drei weitere Farmen, die zu Anthonij Rupert Wines gehören: Altima, Riebeeksriver und Rooderust. Durch ihre unterschiedlichen Standorte ist es möglich, für jede Rebsorte die idealen Wachstumsbedingungen zu schaffen und die besten Eigenschaften der verschiedenen Trauben bewusst zu betonen. Dies spiegelt sich in den verschiedenen Weinmarken wider, z.B. in der fruchtigen Protea-Linie, in den rebsortenreinen Weinen von Cape of Good Hope oder in der Range Terra del Capo. Letztere steht für südafrikanische Weine mit italienischen Flair und so ist bei RED SIMON ab sofort der erste […]