SPRACHAUSWAHL
FOLGE CAPREO
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Frauenzeitschrift BRIGITTE empfiehlt RED SIMON
Top-Sommelière Natalie Lumpp empfiehlt in Ihrer BRIGITTE-Kolumne (Heft 17/2014) südafrikanische Top-Weine von RED SIMON. Im Rahmen der Rezeptstrecke „Kochen für Freunde“, die in Südafrika entstand hat die Fachfrau passende Weine gesucht, die auch in Deutschland erhältlich sind, und ist beim Spezialisten für südafrikanische Premiumweine – RED SIMON – fündig geworden. Für die Leser der BRIGITTE wurden Probierpakete geschnürt, die ab sofort bei RED SIMON erhältlich sind: red-simon.com/wine-packages/brigittes-probierpaket-big-selection http://red-simon.com/wine-packages/brigittes-probierpaket-small-selection
Exklusive Weine von Steenberg jetzt neu bei RED SIMON
Voerde/Kapstadt (Südafrika), den 01.07.2014. RED SIMON, der Spezialist für Premiumweine aus Südafrika gewinnt das exklusive Top-Weingut Steenberg als neuen Partner und erweitert damit sein Portfolio an Premiumweinen der absoluten Spitzenklasse. Steenberg ist eine der ältesten Weinfarmen und kann auf eine mehr als 330 Jahre alte Erfolgsgeschichte zurückblicken. Gegründet wurde die Farm in Constantia am Fuße des Tafelberges bereits 1682 von der Deutschen Catharina Ras. Damals hieß die Farm noch Swaaneweide, daher steht der Schwan auch als Wappentier für dieses Weingut. In den 90er Jahren wurden nicht nur die Weinberge komplett erneuert, auch das Herrenhaus wurde restauriert. Mittlerweile findet man dort ein Luxushotel, zwei grandiose Restaurants sowie einen traumhaften Golfplatz. Berühmt ist Steenberg vor allem für seinen Sauvignon Blanc, der im Cool Climate Gebiet zur Hochform aufläuft. Auch die Rotweine wie der Catharina Red und der in Südafrika selten angebaute Nebbiolo sind außerordentlich gut. Flagshipwein aus der Icon Range ist der […]
BRESAOLA SALAT MIT TOKARA OLIVENÖL
Wein aus Südafrika, das kennt man ja – längst sind die südafrikanischen Spitzenweine kein Geheimtipp mehr, sondern fester Bestandteil in jedem gut sortierten Weinkeller. Dass die Weingüter jedoch noch viel mehr zum genüsslichen Leben beitragen können, zeigt zum Beispiel überaus eindrucksvoll TOKARA. Auf dem Weingut wachsen edle Oliven, die zu feinsten Ölen gepresst werden. Dabei bietet TOKARA eine ganze Bandbreite an erstklassigen Olivenölen an, die alle die typische Würze im Abgang haben, welche so zentral bei Premiumölen ist. Neben dem Tipp von Marc Lester vom Weingut, eines der Olivenöle doch einmal über Eiscreme laufen zu lassen, hat RED SIMON ein weiteres leckeres Rezept zusammengestellt, bei dem das TOKARA Premium Olive Oil seine ganze Klasse zeigen kann. Probieren Sie es aus! Dressing: 1 Teelöffel milder Dijon-Senf 50 g fein gehackte Petersilie 50 ml Tokara Premium Olive Oil 20 ml Weißweinessig weißwer Balsamico) 10 ml weißer Zucker Weitere Zutaten: 100 g Gruyere-Käse, […]