SPRACHAUSWAHL
FOLGE CAPREO
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Braai Rezept: BBQ-Soße im Südafrika-Stil
Zutaten: 20 mittelgroße Tomaten (vorzugsweise Roma-Tomaten) 2 mittelgroße Zwiebeln Frische Chilis (Art und Menge sind abhängig vom gewünschten Schärfegrad) 1 Tasse Tomatensoße (Ketchup) 1 Tasse italienisches Tomatenmark 1 ½ Tassen Apfelessig 4 EL dunkler alter Brandy oder Rum ½ Tasse Orangensaft (optional) 4 EL milder Sirup (z.B. Zuckerrübensirup) ½ Tasse brauner Zucker 2 EL geräucherter spanischer Paprika 4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 8 große Knoblauchzehen, zerdrückt Gemahlene Chili (nach Belieben verwenden) Zubereitung: Die Tomaten der Länge nach in Hälften aufschneiden und die Kerne herauslösen. Die Zwiebeln schälen. Die Tomaten mit der Schnittseite nach oben und über der Wärmequelle in das Räuchergerät* legen. Die Zwiebeln und die ganzen Chilis dazulegen und so lange räuchern, bis alles weich ist. Die Tomaten, Chilis und Zwiebeln aus dem Räuchergerät nehmen. Wenn sie abgekühlt sind, schälen und grob hacken. So viel Saft wie möglich auffangen. Dann 8 EL Öl (vorzugsweise Oliven- oder Erdnussöl) in […]
RED SIMON und Holmegaard feiern Midsummer: südafrikanischer Premiumwein und dänische Glaskunst im Partypaket
Voerde, den 07. Juni 2013. RED SIMON, der Spezialist für südafrikanischen Premiumwein, gewinnt Holmegaard, die renommierte dänische Glasmanufaktur als neuen Partner und komplettiert sein Angebotsportfolio um hochwertige Glassware. Anlässlich dieser neuen Partnerschaft feiern beide Unternehmen gemeinsam Midsummer und bieten besondere Partypakete zu Spezialpreisen an. Als Midsummer bezeichnet man die Tage zur Sonnenwende um den 21. Juni, an denen die Nächte zum Tag werden, weil die Sonne kaum untergeht. Vor allem im skandinavischen Raum werden die „weißen Nächte“ ausgiebig gefeiert und auch in Deutschland nutzen viele die langen Lichtzeiten für ausgelassene Feste. RED SIMON und Holmegaard haben zwei Partypakete geschnürt, die aus verschiedenen Weinangeboten und Holmegaard-Gläsern bestehen. Die Einführungspreise bedeuten eine Ersparnis bis zu 20%. Erhältlich sind die Midsummer-Pakete exklusiv auf www.red-simon.com. RED SIMON hat insgesamt 4 Glaslinien von Holmegaard im Programm. Die Linie „Idéelle“ ist im typisch skandinavischen Design, mundgeblasen und eine wohltuende Abwechslung zum industriell gefertigten Einheitslook. „Charlotte Amalie“ […]